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三浦野菜 有限会社 八百辰は業務野菜全般をホテル、レストランに提供しています。

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今月の野菜season

三浦野菜 11月 

スイスチャード

赤・黄・緑・オレンジ・白
カラフルな茎色が美しい。

黒きゃべつ

ちりめん状の細長い葉が特徴(カーボロ・ネロ)

コールラビ(緑・紫)

生でシャキ 炒めてコリ 煮てホロ 万能野菜。

バターナッツ南瓜

ナッツのような風味でコクがありなめらか。スープは絶品

紅くるり

皮も果肉も鮮やかな紅色。瑞々しくサラダなどで美しい

紫大根

皮目と中身が上品な薄紫色
味もよい

紅芯大根

話題成分アントシアニンが含まれる。色の鮮やかさも人気

あやめ雪かぶ

紫と白美しい。色を活かして生でシャキッといい歯ごたえ

もものすけカブ

手で簡単に皮がむける面白さを活かす盛り付けも!

菊いも

生でもおいしい。油との相性もよい。

ブロッコリー

高栄養価。サラダや煮物、
焼いてもおいしい。


ほかにも生育状況等で収穫できるものがあります。
天候等により収穫できないものもあります。
詳しくは毎週発行の野菜ニュースをご覧ください。

市場野菜、産地直送のものは野菜ニュースをご覧ください。

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お知らせ

○11月

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会社情報

【三浦野菜】有限会社 八百辰

〒238-0221
神奈川県三浦市三崎町六合322-3
TEL.046-882-1870
FAX.046-882-1882
miurayasai@yaotatsu.co.jp
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